담꾹 감칠맛나는 국내산 오징어볶음 밀키트

안녕하세요.

 

오늘은 담꾹 오징어볶음 밀키트 후기입니다.

 

세 번째 구매입니다.

 

맛은 적당한 감칠맛, 보통 맵기, 양은 2명이서 먹기 적당해요.

식사용으로 딱 좋고요.

 

조리하는 데 있어 장점은 총 조리시간이 10분 안팎으로 짧은 점,

단점은 칼국수 면을 삶아야 해서 프라이팬 외에 별도로 냄비가 필요하다는 점인 것 같습니다.

 

담꾹 오징어볶음 가격은 13,900원, 칼로리는 330kcal, 나트륨은 450mg이고, 재료는 일단 오징어가 국내산입니다.

 

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담꾹 오징어볶음은

맛: 보통 맵기에 감칠맛 나는 오징어 볶음, 면은 찰진 편이나 오래 볶지 않으면 양념이 덜 배일 수 있음.
가격: 13,900원
칼로리: 330kcal
조리시간: 총 10분 내외(야채 씻기 등 조리 준비 2분, 야채 볶기 2분, 오징어 볶기 4분. 면은 별도로 끓는 물에 1분간만 삶아두기)
양: 2인분
추천: 식사용, 캠핑용, 술안주용

내용물 구성은 야채, 버섯이 든 볶음용 야채피키지 1개(위)와 양념된 오징어 포장팩과 칼국수 면이 든 박스 1개(아래)가 들어있어요.

저희 지역 담꾹 매장은 서비스로 팽이버섯과 청양고추를 매번 주시네요.

 

박스를 개봉하여 펼친 총 재료 구성입니다.

 

야채나 버섯, 칼국수가 든 비닐은 비닐 재활용하면 되겠고,

양념팩은 일반쓰레기로 버리면 되겠죠.

 

매운맛은 2단계로 되어 있으나, 그렇게 맵지 않습니다.

감칠맛 좋은 적당히 매콤한 맛인 것 같아요.

청양고추를 추가하면 맛있게 자극적인 매운맛이 될 것 같네요.

서비스로 주시는 청양고추가 상당히 맵더라고요.

 

보관방법은 냉동보관인데요.

볶음용 야채와 함께 요리해야 하기 때문에 오래 냉동해두기보다는, 구매 후 1~2일 내로 조리해서 먹는 게 좋은 것 같습니다.

 

조리 시작할게요.

 

야채, 버섯 등 한 번에 야채 씻는 망에 씻어 줍니다.

몇 년 전에 이케아에서 산 건데, 참 유용한 것 같아요.

 

이게 이름이 건짐망? 건지개? 건지기? 뭐라 하는지 모르겠네요.^^

야채 씻기도 편하고, 국수나 냉면 찬 물에 씻기에도 편한 것 같습니다.

 

아무튼 야채의 물기를 적당히 제거하고 나서 프라이팬을 강불로 두고 2분간 볶아줍니다.

(인덕션은 3분)

 

야채와 버섯에서 물이 나오기 때문에 따로 기름을 두를 필요는 없어요.

강불이어도 타지도 않습니다.

 

 

이제 동시에 면을 삶아주는데요.

미리 삶아놓고 찬물에 헹궈둬도 될 것 같습니다.

 

설명서에는 면은 나중에 볶아서 먹으라고 되어 있는데요.

나중에 볶기는 귀찮아요.

 

그냥 오징어 볶을 때 같이 볶으면 간편하고, 양념도 잘 배입니다.

 

 

야채를 2분간 볶고(환경에 따라 3분 정도 볶아도 괜찮을 것 같아요)

양념 오징어 팩을 뜯어서 그대로 부어줍니다.

 

오징어 넣고 나서 총 4분 정도 볶으면 됩니다.

 

2분 정도 볶다가, 칼국수 면을 넣어주고 나머지 2분 정도 더 볶아 줍니다.

 

재료에는 목이버섯은 없는데요.

원래 매운 양념에 목이버섯은 정말 잘 어울려서 조금 넣어주었습니다.

(양념이 정말 잘 들어서 이게 오징어보다 맛있어요.ㅋㅋㅋ)

 

철판요리 같은데요.

캠핑 가서 좋은 숯 피워두고 철판에 볶아 먹으면 더 맛있을 것 같습니다.

 

고추기름이 동봉되어 있어요.

4분간 볶아준 다음 불을 끄고 넣고 비벼주면 되겠습니다.

 

완성입니다.

오징어볶음이라고 하면 만들기 어려울 것 같은데, 이건 뭐 그냥 뚝딱입니다.

 

제육볶음이랑은 달리 음식이 타질 않으니 양념이어도 하기 편하기도 하고요.

 

 

오징어 쫄깃쫄깃합니다.

맵칼한 양념이 들어간 목이버섯도 정말 맛나요.

 

 

칼국수 면도 맛있습니다.

 

맛있게 다 먹었네요.

감사합니다.

 

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